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【即食五月報】疫情下世界50推出恢復計畫；米其林宣稱不會取消今年典禮
冠狀病毒的大流行從根本上改變了餐飲業，餐飲業的連鎖崩潰導致許多人開始質疑旨在通過獎勵和排名來提升這些餐館的美食榜單，米其林、世界50最佳餐廳以及美國的詹姆斯比爾德基金會近期紛紛做出不同的舉動…
全球餐飲動態: 麥肯錫預估全美1/5餐廳將倒閉; 義大利減少4成座位; 日本有望下周結束緊急事態
麥肯錫針對美國餐飲業報告指出，新冠病毒對餐飲業造成的經濟損失沒有平均分配，高級餐飲場所損失最慘重，幾乎是零收入。根據南華早報報導，現在全球32個國家只有13%的米其林餐廳開放。麥肯錫估計，整體餐飲業完全恢復到疫情前的營收需要3年…
【義大利】在松露產區Piemonte 沉浸在美酒的天堂
若沒有到訪過La Ciau del Tornavento，就形同沒有造訪過義大利阿爾巴地區。抵達阿爾巴地區的傍晚，我們沿著Treiso山路持續爬坡，來到期待已久的La Ciau del Tornavento。這間義大利首屈一指的米其林一星餐廳改建自20世紀30年代的小學校舍，也是一家由連續三代人經營至今的餐廳。
全球餐飲動態: 紐約EMP可能不會再開業; Noma計畫以戶外酒吧開放; 日本餐飲銷售達30年最低
紐約米其林三星Eleven Madison Park(EMP)主理人Daniel Humm日前和媒體透露，EMP可能不會再開業了，如果開業需要花費數百萬美元。他很心痛地表示歇業期間有30%持有美國簽證的員工一無所有的回家了。4月初Humm決定將EMP改造成一個小廚房，並開始每天生產近3,000頓飯，以餵養全市饑餓的人們。
【即食新聞】外灘十八號Hakkasan於4月13日起永久歇業
位於外灘十八號的粵菜餐廳Hakkasan於4月13日宣佈永久歇業。面對外灘龐大的租金，因疫情失去了遊客的光環。原本在外灘的3號跟18號已經是最受歡迎的兩棟樓。Hakkasan永久歇業是一記警訊，讓原本預計三月份要在外灘5號開幕的Studio Frantzen目前開幕的日期也遙遙無期。
【上海】另類中式居酒屋的生存之道 生猛海鮮衝撞味蕾
疫情過後跟美食圈朋友在此約第一餐飯，品嘗的依舊是醉東off menu。這一次造訪被迎面撲來的超新鮮海產所帶來的強度力道撞擊，深受感動，對於短期內無法旅行的我，可以說是深深的慰借。“真正美好的食物可以改變生活！”
【瑞典】世界盡頭的米其林餐廳 Fäviken 再也回不去了
有些餐廳可以創造永生難忘的回憶，就如Fäviken，會在我們的生命中烙上不可磨滅的印記。去年底的耶誕節，猶記得那棵矗立在皓皓白雪中的聖誕樹，讓我久久不能忘懷。
不能旅行的日子 如何在上海神遊義大利
這次新冠病毒全球大流行，苦盡甘來的上海已逐漸恢復商業活動，這時候能夠到去年拿到米其林一星的上海寶格麗品嘗Niko Romito的義大利菜，像是劫難歸來，面對這個風景美食依舊的上海，感覺何其有幸。
疫情下美國最大乳製品公司倒掉數萬噸牛奶 碾碎無數雞蛋
新型冠狀病毒在全球範圍內蔓延，各國紛紛實行閉關鎖國政策，導致全球勞動力短缺，農業生產的供應鏈遭到破壞，農產品價格上漲同時大量產品滯銷。
