全球餐飲新聞

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– Massimo Bottura邁阿密餐廳Torno Subito開業
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北京鼎泰豐關閉14家華北門店；台灣地區米其林發佈全球首家星級冰淇淋店誕生

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全球餐飲動態

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2018年首次到斯洛文尼亞，印象中看著山谷里清澈的溪水，留下深刻的印象。經過七年後再度重返，自意大利Udine […]

【Jocelyn 專欄】福和光：溫故知新，上海經典粵菜餐廳的重生

近期返滬，每每停留不到十天就要馬上出差，只想穩穩妥妥地選擇熟悉的心頭好。然而去年開幕的粵菜福和光酒家吸引了我的 […]

全球餐飲動態：日本Tabelog Award 35家餐廳摘金；法國Top Chef節目冠軍可拿米其林一星？

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【Jocelyn 專欄】日本北陸小鎮的華麗轉身：滿壽泉社長如何打造美食與藝術聚落

桝田隆一郎——滿壽泉社長，高大白髮而面貌顯得格外年輕，有種桀驁不馴的氣質，是有趣的靈魂。採訪當天我們在酒造以及 […]

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上海預定極困難的頂級韓餐Jeju濟州四季於去年歇業，其主理人兼主廚Chef Tom

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1 曼谷Chef

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