【食評】夢里才吃得到的螃蟹？京都二星料亭緒方的直球蟹宴丨Tastytrip
12月來到京都，恰逢米其林二星懷石京料理…
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2024餐飲大事件回顧：全球10家新晉三星盤點；江振誠引退；Noma京都快閃；Disfrutar獲「世界第一」
1. 全球新增10家三星：曼谷Sorn、東京SÉZA…
全球餐飲動態：《東京大飯店》特別篇、電影版開播；全球五十佳境外意大利餐廳榜單公佈 上海Da Vittorio入榜
1 《東京大飯店》特別篇、電影版開播 來源…
【Jocelyn 專欄】泰安門：從最短的一星到三星 對話行政主廚Christiaan Stoop
泰安門是上海目前唯二的米其林三星餐廳之…
全球餐飲動態：Noma京都快閃謝幕；Massimo Bottura紐約開展主廚快閃項目
1 Noma京都快閃謝幕 來源：nomacph 丹麥米…
紐約米其林Jungsik摘三星；2024全球百大蔬食餐廳名單公佈 中國大陸1家上榜
1 紐約米其林Jungsik摘三星 來源：Micheli…
【Jocelyn專欄】Jessica Rosval 火力全開：多文化融合、大無畏直火料理的新世代世界女主廚
今年十月底，我在意大利烏迪內（Udine）參…
全球餐飲動態：首版福建米其林5家摘一星；2025亞洲50佳重回首爾
1 首版福建米其林5家摘一星 來源：Micheli…
【Jocelyn專欄】不可思議：熱血少年漫畫在日本金澤respiración餐廳成真
走進米其林二星西班牙餐廳respiración，像…
全球餐飲動態：La Liste全球前1000餐廳：香港龍景軒奪冠，甬府、悅軒中國大陸最高分；曼谷Sorn成泰國首家三星
1 曼谷Sorn成泰國首家三星 來源：Michelin…
