2020年3月17日-3月20日，TastyTrip开启初春东京顶级饕餮盛宴，汇集璀璨米其林阵容-寿司之神小野二郎、斎藤、银座篠原、DEN、东麻布天本和久丹悉数登场。让我们开启极致美馔的品鉴之旅，领略世界顶级美食殿堂的魅力。
活动时间：2020年3月17日-3月20日，请在3月17日下午1点以前抵达东京，搭乘3月21日的航班回国。
数寄屋桥 次郎
【寿司之神】
【连续12年米其林三星】
出生于1925年的小野二郎，是全球最年长的米其林三星寿司大厨，师傅中的师傅，职人中的职人。日本将他视为国家珍宝，他已经九十四岁高龄，还执着在自己的寿司旅程中——这就是小野二郎，纪录片《寿司之神》的主角。随着次郎的年纪越来越大, 在奥巴马去吃过以后不靠关系的订位已经变成不可能的任务了，愈来愈多慕名而来的客人争抢而至盼望一睹他的风采，预约难度成倍上升，从而退出了2020年东京米其林指南，但这丝毫没有影响他在食客心目中的崇高地位和职人精神。
目前店内是由他儿子小野祯一负责采买与处理鱼料, 次郎先生只负责捏制寿司（次郎体力状况不佳时会改由祯一上阵）。用餐时要严格守时, 没有酒肴, 由当季精选的20道寿司构成, 用餐气氛严肃, 上菜的节奏很快, 几乎是你一拿起来, 他就开始捏下一贯。无论同时面对几个客人, 小野先生似乎都可以维持同样的速度。亮皮鱼类稳胜其他的三星寿司店, 小鰶, 竹荚与沙丁鱼都是我吃过最好吃的, 当然传说中的玉子烧也是一绝。
小野二郎曾说，“你必须要爱你的工作，你必须要和你的工作坠入爱河……即使到了我这个年纪，工作也还没有达到完美的程度……我会继续攀爬，试图爬到顶峰，但没人知道顶峰在哪里”，这样的敬业、严格、追求卓越的精神，才成就了一代大师。
鮨 斎藤
【拒绝米其林三星，寿司】
【Tabelog金奖，连续10年米其林三星】
鮨 斎藤被称为全世界最难预定寿司之一，受到全球寿司爱好者的追逐。前身是鮨かねさか的赤坂分店，后来才改名为店主自己的姓氏鮨さいとう，2008年米其林一星、2009年米其林二星、2010年米其林三星，这已经不是用坐云霄飞车可以形容！鮨 斎藤已经连续十年拿到三星殊荣。由于位置几乎都被熟客所预定，米其林对此颇有意见，主厨决定拒绝2020年米其林指南评级。
斎藤主厨斎藤孝司，英姿焕发、双眼炯炯有神，眉宇之间流露着一股自信。斎藤店非常迷你，板前料理台加上最多八席的位置，约莫两坪大的空间，很难想象料理时的“刀光剑影”是在如此狭小的空间上演绎着。整体给人的感受是精简细致，像施了魔法般，将小小空间做了极限的利用，可谓是全世界最小的米其林三星餐厅。
紫海胆轻韵甘甜，马粪海胆则是浓郁回甘，樱煮章鱼、虾蛄、蒸鲍鱼，无论是柔软细致的章鱼，还是软嫩又带点Q弹的鲍鱼，都十分可口。但最为惊艳的还属那鲜甜多汁的虾蛄，青柳贝柱，乌贼足；食材新鲜只需简单酱油或山椒粉提味就是一道佳肴鲣鱼，出奇柔软的鲣鱼搭着紫苏酱，融化在口中的滋味，久久不能散去，绝对是很不可思议的一品！
★★ 银座 篠原
【新晋米其林二星，Tabelog金奖，怀石】
当年位于滋贺县的日本料理名店——篠原，无人不知，是美食家眼里首屈一指的料理店。店主篠原武将于2016年关闭了原来这家名声显赫的日本料理店，搬来东京银座重新挑战。
仅短短一年时间里，受到米其林青睐，荣获一星殊荣并登上日本知名榜单Tabelog 2017金奖评级延续至今，也曾位居Tabelog全榜单第一。在今年颁布的2020东京米其林指南中，更是成为新晋两星餐厅，长期被评为东京最顶级、评分最高的三家怀石料理餐厅之一。
篠原的料理创意很多，却也始终不忘传统怀石料理传达本质的思想。以当地景观和当地料理为背景，每一道料理都有它的故事，店内气氛很轻松，料理精致又不乏创意。
★★ 东麻布天本
【米其林二星，tebelog金奖，寿司】
2016年开业仅半年便取得米其林二星评级，足以证明天本的优秀。现日本最热门，最难预订的寿司餐厅之一，店内一天只服务16位客户，不断精进的口味，吸引越来越多的美食爱好者关注。
主厨天本正通在青山的寿司店“海味”，滋贺的 “Shinohara” 等名店修行之后，独立开设了天本。
菜单中25种不同鱼货均使用最新鲜食材，超群的寿司技法以及周到的服务，让人感受到用心的美食，忘却时间的流逝。
★★ DEN 传
【米其林二星】
【2019年亚洲50最佳餐厅第3名】
每个家庭的家常菜味道都不一样，但掌厨人的心情是相同的，希望用餐的人吃了开心。家常料理总是充满做饭人的体贴，总带点令人怀念的味道，让人每天都想品尝。对主厨长谷川在佑而言，想着用餐人进食时快乐的样子所做的菜肴就是家常菜。以做出让大家笑容可掬的家常菜为目标。
Den主厨长谷川在佑与吉祥物狗狗Puchi
Den原先于2011年获得米其林二星，在丢了一颗星星之后，主厨长谷川在佑把自家的甜品小杯子印上了“STAR COMEBACKS”，2017年由于搬家的关系也没有入榜（历来米其林并不会把当年关店或是易址的餐厅纳入评选系统，搬家后重新开业即视为一家新餐厅重新纳入评选），此次念想终于圆满，重新开业的外苑前 传，一入榜即获得米其林二星，并在2018年成为亚洲50最佳餐厅第2名，日本最佳餐厅，足以证明Den传的受欢迎程度。
Den的吉祥物狗狗Puchi和 “STAR COMEBACKS” 杯子
★ 久 丹
【米其林一星，日本料理】
【三星名厨神田裕行名徒】
主厨中岛在东京米其林三星餐厅神田习修十年，是神田裕行的爱徒。性格直爽，态度温和，为人非常谦虚，深受客人的喜爱。
因为有出国进修及跟随师傅学习的经历，中岛把寿司的技艺、海外的经历与料理融会贯通，创造出有他自己风格的料理美味，并坚持无论哪种料理，都严选最新鲜的素材，进行简单的调味，最大化的展现食材的根本。
若您想与我们同行
如有包团或客制化行程需求
请来信至Allenli@tastytrip.com
或是微信后台回复咨询
注意事项
日 期：2020年3月17日-3月20日
*费用含6次/5次用餐费，现场翻译讲解费,订位费 ,保险,部分酒水费。（费用不包含机票及住宿、个人交通、机场接送等）
*东麻布天本含酒，其余均不包含酒水，如需点酒，请现场自行支付。具体用餐行程在确认参加后提供。
*需自行办理出国手续、机票及酒店住宿预定。请务必购买行程当日3月17日下午1点前抵达东京成田或羽田机场的机票；回程可定3月21日起飞的班机。酒店建议预定银座半岛酒店或帝国酒店或Gate Tokyo Hotel，请尽量于确认内一周完成预定。
