全球餐饮动态：韩综“黑白主厨”开播 三星Mosu主厨担任评审；泰国首版米其林星钥酒店出炉 8家获三星钥
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【Jocelyn专栏】杭州三嚥阁：新江南菜的现代演绎，汇聚山河湖海之味
迈入第十年，杭州现代江南菜餐厅-三嚥阁（…
全球餐饮动态：香港名厨郑永麒进军曼谷；全球百大披萨出炉 世界最佳不在意大利？！
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全球酒店专栏：重磅快评 2024年度世界五十最佳酒店清单
笔者鲜少熬夜，但年近四十仍对心水钟爱怀…
全球餐饮动态：曼谷嘉佩乐获「世界最佳酒店」；北京米其林素食餐厅山河万朵歇业
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全球餐饮动态：香港Testina客座上海Cellar to Table；中国女主厨登上纪录片《主厨的餐桌》
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【Jocelyn专栏】炫耀性消费消亡 上海今年有哪些逆势而上的餐厅？（下）
除了上集提到的餐厅R.O.W.T.之外，在我的“…
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餐饮缺工救星？Goodbytz厨房机器人接管厨房；Massimo Bottura迈阿密餐厅Torno Subito开业；荷兰328年干邑破吉尼斯世界纪录
【Jocelyn专栏】炫耀性消费消亡 上海今年有哪些逆势而上的餐厅？（上）
Sean的菜品真挚美味，品尝起来毫无压力，也不虚无飘渺。不得不夸奖，当晚的服务与侍酒水平意外的专业，不疾不徐。餐毕，我由衷地感叹，如果今年R.O.W.T.没有拿一星，那我可能会很失落。
【华姐专栏】美丽的预谋：江振诚的人生之味铺垫 最后的圆舞曲 2024年底划下句号
江振诚在上个月宣布即将退出厨房的第一线…
