【Jocelyn专栏】山与海之歌太平洋岸边的法餐厅Sinasera 24
一年一度的约定？抵达Sinasera也有相同的感觉“Out of the world.”这里的每一道菜也是真挚而动人的。
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【Jocelyn专栏】去年台北米其林指南的最大遗珠 非他莫属
细致的菜品呈现，既现代又浓厚的传统功底，几乎找不到破绽的一餐。台北米其林指南仅给推荐，让人感到迷惑。优质的食材，精湛的厨艺即便是两星也是合理啊。
全球餐饮动态：首版奈良米其林指南发布；Villa Frantzén将于曼谷开业
首版奈良米其林指南发布；Villa Frantzén将于曼谷开业；哥伦比亚厨师Leonor Espinosa荣获世界最佳女厨师奖；爱沙尼亚餐厅首获米其林星级；比利时餐厅Boury摘得米三星
全球餐饮动态：Noma计划今年下半年POP UP；迪拜米其林指南出炉
Noma计划今年下半年POP UP；迪拜米其林指南出炉；上海将有序开放堂食
全球餐饮动态：米其林指南前进多伦多；Yannick Alleno爱子意外离世
米其林指南前进多伦多；Yannick Alleno爱子意外离世;米其林指南即时更新港澳地区新增名单;2022“最佳厨师”颁奖典礼将于西班牙举行;法国禽流感肆虐 餐厅面临鹅肝危机
全球餐饮动态：第五波疫情后 香港餐饮溢价；土耳其餐厅将首次迎来米其林评级
第五波疫情后 香港餐饮溢价；土耳其餐厅将首次迎来米其林评级；美米星餐厅Rezdora主厨在意大利举办晚宴；2022华盛顿米其林新增四家一星
上海封控中的主厨生活 后疫情餐饮业何去何从？
上海封控中的主厨生活 后疫情餐饮业何去何从?
【Jocelyn专栏】上海疫情风暴下 解封后餐厅外卖挑战才开始
外卖仍然是在这个受诅咒的年代必需的生存之道，已经走过疫情的国外高端餐厅有很多外卖的成功案例，甚至成为永久性服务，他们走过的路可成为上海餐饮业的指引。
全球餐饮动态：“最佳厨师”新提名出炉 中国大陆4位上榜；亚洲50佳酒吧51-100公布
全球餐饮动态：“最佳厨师”新提名出炉 中国大陆4位上榜；亚洲50佳酒吧51-100公布｜TastyTrip
全球餐饮动态：世界50佳餐厅颁奖7月18日伦敦举行；Noma五月快闪纽约
世界50佳餐厅颁奖典礼7月18日回到伦敦举行；Noma五月快闪纽约五晚；Alain Ducasse在巴黎开设素食汉堡店；Burger & Lobster呼吁伦敦餐厅为乌克兰难民提供就业机会
