全球餐饮动态：北京Bottega荣获亚太第二披萨奖项；香港百年老字号莲香楼闭店
北京Bottega荣获亚太第二披萨奖项；香港百年老字号莲香楼闭店；达美乐披萨退出意大利
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全球餐饮动态：日本面临寿司鱼料短缺危机；獭祭将在纽约开设清酒酿酒厂
日本面临寿司鱼料短缺危机；獭祭将在纽约开设清酒酿酒厂；圣培露世界青年厨师大赛宣布入围选手；厨师夫妇Virgilio Martínez和Pia León首次境外快闪
全球餐饮动态：2022最佳厨师亮相9月马德里；纽约米三星Le Bernardin开发素食蛋白
2022最佳厨师亮相9月马德里；纽约米三星Le Bernardin开发素食蛋白；台北台中台南高雄米其林指南8月底盛大回归；法国科学家成功培育白松露
全球餐饮动态：新加坡米其林榜单出炉；澳门8餐厅前主厨谢锦松登陆温哥华
新加坡米其林榜单出炉；澳门8餐厅前主厨谢锦松登陆温哥华
【Jocelyn专栏】台北的一抹春天 logy春季菜单更多台湾味
承袭东京米其林二星餐厅Florilège主厨川手宽康的日式浪漫，来自北海道的厨师田原谅悟三年多前来到台湾，在台北巷弄中成立法式餐厅logy。
【Jocelyn专栏】后疫情的觉醒运动 全球顶级餐厅吹素食风
全球暖化催生环境意识崛起，减少肉类消费，增加蔬食摄取成为负责任的饮食方式。无论从消费者或是厨师自身的反思，素食市场是来自一种对自我与环境的意识觉醒。
全球餐饮动态：上海UV居OAD亚洲榜首 新荣记排名第四；北欧米其林指南出炉
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全球餐饮动态：米三星AM餐厅荣获世界50佳最受瞩目奖；香港珍宝海鲜舫转移离港
米三星AM餐厅荣获世界50佳最受瞩目奖；香港珍宝海鲜舫转移离港；香港酒吧要求核酸证明；加州米其林新增17家餐厅；LV在法国开设首家餐厅
全球餐饮动态：米二星餐厅Ikoyi计划搬迁；迈阿密首版米其林指南出炉
米二星餐厅Ikoyi计划搬迁；迈阿密首版米其林指南出炉；伦敦将与世界50佳携手举办独家餐饮系列；荷兰新晋米星级餐厅Tilia闭店
全球餐饮动态：圣培露青年厨师大赛报名开始；香港名厨100%豆制品菜品餐厅开业
圣培露青年厨师大赛报名开始；香港名厨100%豆制品菜品餐厅开业；WAWIRA NJIRU荣获世界50佳餐厅ICON Award奖；印度名厨Vikas Khanna荣登全球十大厨师榜单；荷兰10家餐厅荣获首颗米其林星
