世界五十佳2023榜单出炉，利马CENTRAL 荣膺冠军
利马的 Central 荣膺冠军，巴塞罗纳的 Disfrutar (No.2) 和马德里的Diverxo (No.3)紧随其后
地图地点
全球餐饮动态：世界50公布51-100榜单；Norbert Niederkofler新餐厅将开幕
1 世界50佳宣布51-100名单 来源：worlds50…
【Jocelyn专栏】春日探索上海福和慧，品味春天的绿色盛宴
福和慧已经开业近十年，位于上海前法租界，这是上个世纪20年代上海私家洋房汇集的老街。主厨卢怿明（Tony Lu）是上海土生土长的厨师。他主理的顶级独立经营的上海菜餐厅包括福1039、福1088、福1015以及2014年开幕的蔬食餐厅福和慧。卢怿明名下拥有丰富的中菜厨艺知识，技艺精湛，擅长以现代手法结合传统中式菜肴，因此倍受赞赏，屡获殊荣。
【Jocelyn专栏】新晋米其林一星-杭州金沙厅王勇与好友们的春天之约
杭州米其林今日公布，杭州四季金沙厅王勇摘下一星。杭州米其林一共6家星级餐厅，皆为一星。回想到四月初回上海时，拜访了杭州金沙厅，在金沙厅可以品尝到王勇擅长的本帮菜与江浙菜系，一年的时令菜单以及私人订制的“主厨私宴”，菜单则是他旅途的感悟与结晶，也是他这一年对食材与菜品的理解和表达。
全球餐饮动态：OAD亚洲上海UV夺冠；亚洲第七Florilège将迁新址
奉天繁华客座澳门永利；MONO x Meta主厨四手晚宴；日本品牌刷新世界最贵冰淇淋纪录
【Jocelyn专栏】外滩散步：摘下两星之后，与上海壹零贰徐泾业主厨的快问快答
主厨徐泾业将广府菜的低调内敛，展现在壹零贰小馆的每一道料理中，去年壹零贰进驻上海一年就摘下米其林二星，一鸣惊人。光环是压力也是动力，今年上海壹零贰春季菜单表现更稳，对调味的掌控更精准且能游刃自如。
全球餐饮动态：奈良新增两家一星；Dominique Crenn发起会员制
香港东京米其林主厨四手联弹；佛罗里达新增四家星级餐厅；布萊德彼得推出琴酒
全球餐饮动态：OAD公布拉丁美洲名单；世界50佳「标志人物奖」揭晓
广州兰亭永客座澳门永利；Noma新产品Dashi RDX开售；Florilège主厨川手宽康推出甜点品牌；巴黎美食节开幕
全球餐饮动态：澳洲“厨神当道”评审逝世; 荷兰米其林新增1家二星
北美五十佳酒吧揭晓；港泰米一印度主厨四手联弹；米其林星厨将入驻纽约办公楼；Cronut十周年限定香港登场
全球餐饮动态：港澳米其林新增1家三星；世界最佳女主厨揭晓
Mugaritz四月底起对外营业；El Bulli 1846将于六月开放
