2017 亚洲最佳50餐厅名单出炉，Gaggan蝉联三届亚洲第一！
涵盖26个区域的亚洲 50 最佳餐厅（Asia’s 50 Best ）评选今日（21）于曼谷揭晓。在 318 名匿名评审经过18个月查访之后，冠军再次由Gaggan摘下，连续三年雄踞第一。日本、泰国、新加坡今年各上榜 9 家，但中国大陆今年只有 2 家入榜，其中 Ultraviolet 荣获第 8 名。而新入榜餐厅多达 10 家，代表名单汰旧换新速度也非常惊人。
全球餐饮
2017北欧米其林，丹麦仍是最大赢家 NOMA关店前仍未取得三星
第三届涵盖丹麦、瑞典、挪威、芬兰、冰岛等五国的北欧米其林指南 (Nordic Guide) 刚刚（2017.2.22)揭晓，今年共有 58 间餐厅入榜，3 星荣耀仍然为丹麦哥本哈根 Geranium 与挪威奥斯陆的 Maaemo 蝉联。今年名单不包含暂时熄灯的新北欧料理精神始祖 Noma。
【德国米其林】 2017年破纪录292星级餐厅 稳坐欧洲第二
被低估的顶尖餐厅一直在，德国不喜欢张扬奢侈文化，然而愿意花钱享受精致料理，支持着这些米其林大厨们的美食爱好者愈来愈多。
西班牙2017年米其林餐厅名单 米其林三星餐厅达9家
米其林在欧洲历史悠久。西班牙更是全球美食界天才的乐土，众多的星级米其林餐遍布于西班牙的大小城市。去年11 月 23 日，2017年西班牙米其林餐厅评选活动在 Girona 的 Mas Maroch 举行的米其林指南发布会上谜底揭晓。这次发布会是西班牙和葡萄牙两个国家一起揭晓的。
2017 《意大利米其林指南》提前面世，三星餐厅维持8家 ，近300家一星餐厅面临挑战
随着米其林指南亚洲区的脚步，2017 意大利版本提前在11月15日，在美食文化中心的帕马 (Parma) 公布，2017指南中囊括共 343 间餐厅，其中三星餐厅仍维持与2016年一样为 8 间，二星餐厅较去年增加至 41 间，一星餐厅总数为 294 间。
米其林首尔揭晓，三星餐厅韩国料理全包
米其林红色指南2017年首尔版昨(7)日公布，总共有24家餐厅上榜，其中一星餐厅19家，二星餐厅3家，三星餐厅2家。
筑地市场搬家为何变成一场进退两难的地狱决定？
号称“日本的厨房”、“东京的厨房”的筑地市场，自开业至今已达81年，为了老旧、脏乱与腹地狭小等理由，东京都政府决定将其搬迁至不到十公里外的“豊洲市场”。
每天有600多家相关业者在筑地市场进行贩卖与交易，加上来自世界各地的参观游客，要搬迁这个世界闻名的水产市场不是一件容易的事。
世界名厨发起蕃茄培根面运动，协助意大利古镇Amatrice灾后重建
阿马特利切是蕃茄培根面酱料 Amatriciana 的发源地，全球美食家和许多世界名厨纷纷发起食的运动，借由这道自古罗马时期流传下来的美食，吸引世人对灾区的关注。
【Bo Shanghai 】香港三星厨魔驾到上海滩 全新本地菜单
托餐饮圈朋友的福在Bo shanghai未开业前就…
【即食新闻】北欧2016年米其林指南公布 终于产生米其林三星餐厅
今天(2016.2.24)北欧2016年米其林指南(Mic…
