【Jocelyn专栏】新加坡Born中法技巧游刃有余 谱出唯美新中菜
新加坡 Restaurant Born 才开业不到一年首次上榜就挤进前 50 强，主厨 Zor Tan 其实大有来头，他是江振诚大徒弟，熟悉法餐与中菜知识、风味与技巧，将两种菜系的特性以自己的方式述说的有情有味，品他的菜就像看一出唯美浪漫的戏剧创作。
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